Duke Restaurant Berlin mit erster iPAD-Weinkarte Deutschlands
25 Feb
Duke Restaurant Berlin
Das Restaurant Duke im Ellington Hotel Berlin ist seit Februar Deutschlands erstes Restaurant mit iPAD Weinkarte. Die Berliner Agentur Webraumfahrer programmierte eigens fürs Duke Restaurant die App, die es mit ihrem intuitiven Interface auch den weniger technikaffinen Gästen ermöglicht durch die 510 Positionen der Weinkarte zu navigieren.
Alle Weine der umfassenden Weinkarte sind nach Ländern sortiert sowie mit detaillierten Bildern und Erklärungen versehen, zusätzlich bietet die Google Maps Integration einen Überblick darüber wo sich das Weingut befindet.
Der Duke-Sommelier soll durch die iPAD-Weinkarte nicht ersetzt werden. Die Vorauswahl anhand der modernen Technik will dem Gast lediglich die Entscheidung erleichtern, der Sommelier Vincenzo Berényi steht wie auch sonst dem Gast weiter beratend zur Seite. Ob man die iPAD-Weinkarte deshalb nur als Spielerei sehen muß oder ob sie eine ernstzunehmende Alternative zum Printprodukt darstellt bleibt daher abzuwarten, ich denke eher nicht dass sie einen professionellen Sommelier ersetzen kann.
Gerade im Bereich Wein und Onlineweinverkauf haben wir ja schon viele innovative Ansätze gesehen das Thema umzusetzen – ob sich einer davon letzendlich durchsetzen wird? Besonders das ursprüngliche Kompetenzfeld des Sommeliers, nämlich die Beschreibung und geschmackliche Einordnung eines Weines sowie darauf basierend die Empfehlung, kann doch nur schwierig, meist unzureichend, digital dargestellt werden.
Vor allem das beim Start vielbeachtete Aromicon fällt mir da ein, nettes Konzept das versucht den Weingeschmack irgendwie grafisch abzubilden. Allerdings sehe ich jetzt nicht dass es sich bei den großen Onlineweinhändlern flächendeckend durchgesetzt hätte – da ist also noch viel Platz zum Experimentieren.
Das Duke Restaurant konnte mit der iPAD-Weinkarte zumindest für sich verbuchen, deutschlandweit das erste Restaurant zu sein das etwas in dieser Richtung versucht, und das ist doch auch schon mal beachtlich.
Mehr Info:
Duke Restaurant
Ellington Hotel
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